Пароконвектомат UNOX XVC 515 G ГАЗ

Пароконвектомат UNOX XVC 515 G ГАЗ

Главные свойства

Подключение газ
Количество уровней 7
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электрическая
Метод образования пара инжектор
Температурный режим 260 °С
Мощность 0.7 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 1029 мм
Вес (без упаковки) 90 кг
Страна-производитель Италия

Главные свойства

Пароконвектомат UNOX XVC 515 EG – инжекторная модель с сенсорным управлением, созданная для подключения к газовой сети. Семь уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.

При подборе газового пароконвектомата нужно уточнить тип и давление газа.

Особенности:

  • Расстояние меж направляющими: 67 мм
  • Мощность газа: 16.5 кВт / 14190 Ккал/час
  • 5 режимов работы
  • Контроль влажности в камере (от 0 до 100%)
  • Три скорости вентилятора
  • Память с циклами изготовления блюд
  • Система «Venturi» (система резкого снижения влажности в камере)
  • Возможность программирования (99 программ содержащих до 9 шагов готовки для каждой)
  • Программка «Деликатного приготовления»
  • Функция «Hold» (поддержание данной температуры)
  • Программка остывания камеры
  • Термощуп для измерения внутренней температуры продукта
  • Автоматическая мойка
  • Автоматическая мойка Rotor.KLEAN (функция)
  • Автодиагностика
Аналогичный товар: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.